Küresel Et Ticareti Görünümü: Brezilya İhracat Kazançlarını Genişletiyor, Asya Pazarlarında Fırsatlar Ortaya Çıkıyor

Temmuz ayı USDA Hayvancılık ve Kümes Hayvanları: Dünya Piyasaları ve Ticaret raporuna göre, küresel et ticareti umut verici bir görünüm sergilemeye devam ediyor. Bu makale, raporun et ticareti görünümüne ilişkin içgörülerini, özellikle Brezilya'nın genişleyen ihracat kazançlarına ve Asya pazarlarında ortaya çıkan fırsatlara odaklanarak incelemektedir. Ek olarak, küresel domuz eti üretimini ve endüstri çapında marjları etkileyen faktörleri araştırıyoruz.

Brezilya'nın İhracat Kazanımları:
Brezilya, sığır eti, domuz eti ve tavuk eti ihracatında kayda değer kazanımlar elde ediyor. Rapor, Brezilya'nın sığır eti ihracatının %1 oranında yukarı yönlü revize edilerek 3,1 milyon tona ulaştığını ortaya koyuyor. Bu artış, daha fazla üretime ve Çin'den gelen güçlü talebe bağlanıyor. Uruguay ve Arjantin gibi rakiplere kıyasla düşen sığır fiyatlarının etkisiyle düşen sığır eti fiyatları, Brezilya'nın Güneydoğu Asya, Güney Amerika ve Orta Doğu pazarlarına yaptığı sevkiyatları destekledi.

Piliç eti ihracatında ise Brezilya %2'lik bir revizyona tanık olarak 4,8 milyon tona ulaştı. Asya, Orta Doğu ve daha küçük gelişmekte olan pazarlara yapılan sıkı sevkiyatlar bu büyümeye katkıda bulundu. Rapor, Brezilya'nın ticari operasyonlarında yüksek oranda patojenik kuş gribinden (HPAI) arınmış olduğunu ve bunun da kısıtlamalarla karşı karşıya kalan önemli rakipleri karşısında rekabet avantajı sağladığını vurguluyor.

Brezilya'nın domuz eti ihracatı, toplamda 1,5 milyon tona ulaşan %8'lik önemli bir revizyon yaşadı. Başta Çin ve Hong Kong olmak üzere çeşitli Asya pazarlarına yapılan güçlü ihracat, bu büyümenin itici gücü oldu. Ayrıca, Brezilya'da düşen yem fiyatlarının üretimi teşvik etmesi ve pazardaki fiyat rekabetini artırması bekleniyor.

Asya Pazarlarında Azalan AB Domuz Eti Tedarikleri ve Fırsatlar:
Rapor, Avrupa Birliği'ndeki (AB) azalan domuz eti arzını, Amerika Birleşik Devletleri ve Brezilya gibi diğer ülkeler için Asya pazarlarında pazar payı kazanma fırsatı olarak tanımlıyor. Özellikle Güney Kore ve Filipinler, artan ihracat için umut verici beklentiler sunuyor. Çin'den gelen güçlü talep, dünya çapındaki büyük domuz eti ihracatçılarına da fayda sağladı.

Küresel Domuz Üretimi:
Rapor, 2023 için küresel domuz eti üretiminin önceki tahminden neredeyse hiç değişmeden 114,8 milyon ton olarak kaldığını gösteriyor. Çin, Kanada ve Brezilya üretim tahminlerini yükseltirken, AB, Japonya, Filipinler ve Meksika'daki düşüşler bu kazanımları telafi etti. Çin'de artan katliam ve AB üretimini etkileyen çevresel düzenlemeler gibi faktörler bu eğilimlere katkıda bulunuyor.

Temmuz USDA Hayvancılık ve Kümes Hayvanları: Dünya Piyasaları ve Ticareti raporu, Brezilya'nın sığır eti, domuz eti ve tavuk etinde etkileyici ihracat artışları sergilemesiyle küresel et ticareti görünümüne ışık tutuyor. Azalan AB domuz eti arzı nedeniyle Asya pazarlarında fırsatlar ortaya çıkıyor. Bu eğilimleri anlamak, sektör oyuncularının ortaya çıkan fırsatlardan yararlanmaları ve bilinçli kararlar almaları için çok önemlidir. Dinamik küresel et ticareti ortamında etkili bir şekilde gezinmek için en son pazar bilgileriyle güncel kalın.